ベジキムチ作り

今日はご近所のお友達と一緒に

キムチ作り。

しかもベジキムチ！

私今までかなりアミの塩辛にこだわっていました！

が、塩麹や甘酒、干し椎茸や昆布で充分満足のいくキムチになることを新発見！

嬉しい！！

千切りもお話しながらやると楽しい！

ひとりだと大変なだけだけどね。

有機野菜にこだわりの調味料で作りました。

食べるのが楽しみ😊