諦めていた椎茸発生

2019年の秋に発生するはずだった椎茸。

全然出てきませんでした。

猛暑で雨が少なかったからかなと。

2020年になっても雪も積もらない暖冬。

引っ越ししてきて３回目の冬になりますが、

前に２回と比べるとびっくりするくらい過ごしやすいです。

そして1月中旬も過ぎたこの頃。

突然発生しました！！

しかし2018年に仕込んだ椎茸のみ。

秋山種菌研究所の椎茸です。

今回初めて食す種類です。

それ以前からの木からは、全く動きがありません。

まぁ、年数も年数だけどもう少し出ると思うんだよね。

死んでないことを祈ります。

早速、息子が収穫！

初椎茸狩りです。

肉厚で大きくてなかなか立派な原木椎茸。

すぐに晩御飯のお鍋に入れて食べましたよ。

さっいこ〜！！！に美味い！！

椎茸出てきてくれたのはよかったけれど、

間違ってもこれ春の発生分じゃないよね？

と、思うのでした。

ちなみに、仕込んだ原木を伊丹在住の友達にあげていましたが

聞くところによると椎茸出てきてないみたい。

環境が違うからかな〜ザンネン。

春には出てきたらいいね。